Texelse pasta

De 15e generatie van de familie Lap die in Den Hoorn op Texel boert maakt sinds kort ook Texelse pasta. De fusili, penne en tagliatelle worden gemaakt van de beste graansoorten die geteeld worden op Texelse bodem. Na de oogst wordt het graan door de molenaar verwerkt tot meel en bloem. Door de goede kwaliteit van het graan en het verwerkingsproces bij de molenaar kan de familie Lap de lekkerste pasta’s maken.